Bavaroise de Morango Saudável

Ingredientes:
2 gelatinas de morango
2 iogurtes naturais
500 gr de morangos triturados

Preparação
Ferva 400 ml de água. Quando a águar tiver a ferver coloque os 2 pacotes de gelatina e adicione-lhe os morangos triturados
Em seguida, coloque os 2 iogurtes naturais, mexa bem e coloque no frio

Enfeite a gosto

Receita Saudável para o fim de semana

FILETES NO FORNO

Composição nutricional aproximada por pessoa
Proteínas - 22g
Gorduras - 9,5g
H. Carbono - 2g
Calorias - 182kcal
Ingredientes: (4 pessoas)
480g de filetes de peixe
(pescada ou linguado - podem ser dos congelados, já preparados)
sumo de 1 limão e meio
Tomate pelado (3 ou 4)
Azeite (3 colheres de sopa)
1 cebola grande
Pimento (facultativo)
Alho, salsa, louro, sal e pimenta
Queijo parmesão ralado (4 colheres de chá)

Modo de preparação
Tempere os filetes com sumo de limão, alho, pimenta, um pouco de sal, e deixe repousar um pouco.
De seguida coza-os ligeiramente. Entretanto prepare o seguinte molho: num tacho, leve a lume sempre baixo, o azeite, a cebola e os alhos picados, o tomate, o louro e bastante salsa picada.
Se pretender, adicione também umas tirinhas de pimento.
Junte um pouco de água e deixe apurar um pouco. Disponha os filetes lado a lado num prato de ir ao forno e à mesa. Deite este molho por cima dos filetes e leve ao forno até acabarem de cozer.
Polvilhe os filetes com queijo ralado, e leve novamente ao forno para alourar.

NOTA: Este prato deverá ser acompanhado de batatas cozidas ou arroz branco e legumes cozidos (por exemplo, bróculos).

(Receita retirada de: www.apdp.pt)

BOM APETITE

Fique com a nossa sugestão para o fim de semana.



Jardineira de Lulas

Ingredientes: 500g de lulas limpas
500g de tomate maduro
2 batatas pequenas
320g de ervilhas
1 cenoura grande
1 cebola média
2 dentes de alho
2 c. sopa de azeite
1 folha de louro
vinho branco q.b.
sal e pimenta q.b

Modo de preparação – Corte as lulas aos pedaços e descasque os legumes e as batatas.
– Corte a cebola às rodelas, pique os dentes de alho e o tomate, e corte a cenoura e as batatas aos cubos.
– Coloque o azeite ao lume e adicione a cebola, os dentes de alho, o tomate e o louro, deixando alourar.
– Adicione as batatas e a cenoura com o vinho branco, deixando apurar cerca de 5 a 10 minutos.
– Adicione as lulas e as ervilhas. Deixe em lume brando durante 20 minutos.
– Tempere com sal e pimenta q.b.

Sugestão: Polvilhar com coentros.

(Receita de: www.apdp.pt)

Dica para o fim de semana

Para adoçar o nosso fim de semana, apenas com 80 calorias e produtos saudáveis =)

Cuidados com os excessos e divirta-se

Laranja em canela

( 4 Doses)

Ingredientes:

4 laranjas
2 colheres de sopa de sumo de laranja
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de adoçante
¼ colher de chá de canela em pó

Preparação:

Com a ajuda de uma faca afiada, descasque as laranjas e corte às rodelas. 

Disponha as rodelas em 4 pratos. 

Junte o sumo de limão e de laranja, o açúcar e a canela. 

Despeje o molho sobre as rodelas de laranja.

Informação Nutricional:

Por dose:
80 calorias
0 grs de gordura (0 gr. Saturada, 0 monoinsaturada)
0 mg de colesterol
20 grs de hidratos de carbono
1 grs de proteínas
3 grs de fibras
259 mg de sódio
150% Dose Diária Recomendada de vitamina C

(Receita baseada em: http://www.alimentacaosaudavel.org/Receitas-Saudaveis.html)

Bom apetite!

Sugestão para o dia dos namorados

Olá =)
Aqui fica uma boa sugestão para o dia dos namorados, uma receita simples e saudável para adoçar os corações apaixonados.

Até breve

(Receita da APDP)

Sugestão para o fim de semana

Olá a todos

Para começar bem o fim de semana aqui fica uma sugestão de Sopa deliciosa

Sopa de creme de Abóbora com Hortelã
(4 pessoas)

Ingredientes:

Abóbora - 300g limpa de casca, filamentos e pevides
Batata - 150g
1 Cenoura pequena - 80g
1 Cebola pequena - 50g
Hortelã - 4 raminhos pequenos
Azeite - 1 colher de sopa
1 pitadinha de sal

Modo de preparação Descasque as batatas, a cebola, e raspe a pele da cenoura.
Corte todos os legumes em bocados e ponha-os a cozer em água suficiente para 4 pratos (cerca de 1 litro).
Tempere com uma pitadinha de sal.
No final da cozedura, junte o azeite e passe tudo com a varinha mágica até ficar em creme.
Ao servir a sopa, ponha um raminho de hortelã em cada prato.

Nota: Se desejar um sabor mais intenso de hortelã, ponha um raminho a cozer juntamente com os legumes, mas retire-o antes de passar a sopa. Esta opção contribui ainda para reduzir a quantidade de sal que se adiciona no tempero.

(Receita retirada de www.apdp.pt)

Amigos não se esqueçam de praticar EXERCÍCIO FÍSICO, se não há tempo durante a semana, no fim de semana não há desculpas.

Mexa-se pela sua Saúde!

Sugestão para o fim de semana

Olá a todos

Hoje vamos iniciar as nossas sugestões para os fins de semana

Para o fim de semana sugerimos passeios a pé ou de bicicleta com a família para enganar o frio.

E para acompanhar o seu prato principal (Peixe ou Carne Branca):

SALADA DE TORANJA E ESPINAFRES
(8 Doses)

Ingredientes:

½ cebola cortada às rodelas
3 toranjas
340 gramas de espinafres
6 dentes de alho
1 maçã verde cortada aos cubos
2 colheres de sopa de vinagre de cidra
3 colheres de sopa de azeite
Sal (q.b.)
Pimenta preta de moinho (q.b.)
2 colheres de sopa sementes de sésamo

Preparação:

Coloque a cebola numa tigela pequena e cubra com água fria. Deixe a cebola absorver água durante 10 minutos e enxugue. Entretanto, com uma faca afiada, descasque a toranja e aproveite só a sua carne. Trabalhe debaixo de uma tigela para aproveitar o sumo, e corte a toranja em segmentos. Reserve 1/3 do sumo do fruto.
Coloque o alho num tacho pequeno e cubra com água. Leve o alho a cozer em lume brando até amolecer, cerca de 3 minutos. Enxugue e reserve.
Combine o vinagre, o azeite, o alho cozido e o sumo da toranja e triture até obter um molho cremoso. Caso o molho fique muito grosso, acerte com um dos ingredientes líquidos, de preferência o sumo de toranja.Ao molho, junte os espinafres, a cebola e a toranja numa saladeira. Misture o molho com os ingredientes sólidos e salpique a salada com as sementes de sésamo.

Fica uma delícia

Bom fim de semana

(Receita ajustada de: http://www.alimentacaosaudavel.org/Salada-Toranja-Espinafres.html)