Dia Muncial da Saúde - 7 Abril 2011

Para se manter saudável deve vigiar e cuidar da sua saúde.
A JCVP de Vila Viçosa deixa aqui alguns conselhos para uma vida longa e saudável.

1) Não fumar
2) Não consumir bebidas alcoólicas
3) Controlar a Tensão Arterial, açúcar no sangue (glicémia) e gorduras (colesterol)
4) Ter uma alimentação saudável, privilegiando o consumo de legumes, vegetais, fruta e cereais
5) Comer várias vezes ao dia e em pouca quantidade
6) Praticar actividade física
7) Manter o peso nos valores normais de referência
8) Evitar o stress
9) A partir de uma determinada idade (50 anos para as mulheres e 40 anos para os homens) é aconselhável a realização de exames periódicos de saúde;
10) A prevenção deve começar mais cedo para os indivíduos com história familiar de doenças

CUIDE DA SUA SAÚDE

Qualquer dúvida pode contactar-nos em: juventude.cvp.vv@gmail.com, e comunicar com os nossos profissionais de saúde.

Receita Saudável para o fim de semana

FILETES NO FORNO

Composição nutricional aproximada por pessoa
Proteínas - 22g
Gorduras - 9,5g
H. Carbono - 2g
Calorias - 182kcal
Ingredientes: (4 pessoas)
480g de filetes de peixe
(pescada ou linguado - podem ser dos congelados, já preparados)
sumo de 1 limão e meio
Tomate pelado (3 ou 4)
Azeite (3 colheres de sopa)
1 cebola grande
Pimento (facultativo)
Alho, salsa, louro, sal e pimenta
Queijo parmesão ralado (4 colheres de chá)

Modo de preparação
Tempere os filetes com sumo de limão, alho, pimenta, um pouco de sal, e deixe repousar um pouco.
De seguida coza-os ligeiramente. Entretanto prepare o seguinte molho: num tacho, leve a lume sempre baixo, o azeite, a cebola e os alhos picados, o tomate, o louro e bastante salsa picada.
Se pretender, adicione também umas tirinhas de pimento.
Junte um pouco de água e deixe apurar um pouco. Disponha os filetes lado a lado num prato de ir ao forno e à mesa. Deite este molho por cima dos filetes e leve ao forno até acabarem de cozer.
Polvilhe os filetes com queijo ralado, e leve novamente ao forno para alourar.

NOTA: Este prato deverá ser acompanhado de batatas cozidas ou arroz branco e legumes cozidos (por exemplo, bróculos).

(Receita retirada de: www.apdp.pt)

BOM APETITE